Navigation

доц. др Никола Чобановић

доцент

Катедра за хигијену и технологију намирница анималног порекла
062/886 82 43

Научно истраживачки радови

Књиге

Kontrola namirnica animalnog porekla - Praktikum
АуториНеђељко Карабасил, Радослава Савић-Радовановић, Silvana Stajković, Никола Чобановић, and Бранко Сувајџић
ИздавачUniverzitet u Beogradu, Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila
ISBN978-86-80446-33-2
Година2020
Тип књигепомоћни уџбеник
Број страна169

Радови у часописима

The effects of season on health, welfare, and carcass and meat quality of slaughter pigs
АуториНикола Чобановић, Silvana Stajkovic, Bojan Blagojević, Nikola Betić, Мирјана Димитријевић, Драган Василев, and Неђељко Карабасил
ЧасописINTERNATIONAL JOURNAL OF BIOMETEOROLOGY
DOIhttps://doi.org/10.1007/s00484-020-01977-y
Година2020
Страна од1
Страна до11
DOIhttps://doi.org/10.1007/s00484-020-01977-y
Identifying Physiological Stress Biomarkers for Prediction of Pork Quality Variation
АуториНикола Чобановић, Сања Станковић, Мирјана Димитријевић, Бранко Сувајџић, Невена Грковић, Драган Василев, and Неђељко Карабасил
ЧасописAnimals
DOIhttps://doi.org/10.3390/ani10040614
Година2020
Волумен10
Број4
Страна од1
Страна до18
DOIhttps://doi.org/10.3390/ani10040614
Coherence of Clinical Symptoms at Antemortem Inspection and Pathological Lesions at Postmortem Inspection in Slaughter Pigs
АуториНикола Чобановић, Уршка Јамникар-Цигленечки, Андреј Кирбиш, Мања Крижман, Марина Штукељ, Иван Вићић, and Неђељко Карабасил
ЧасописKAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI
DOI10.9775/kvfd.2020.23884
Година2020
Волумен26
Број4
Страна од1
Страна до7
DOI10.9775/kvfd.2020.23884
IMPACT OF VARIOUS HOUSING CONDITIONS ON THE OCCURRENCE OF PATHOLOGICAL LESIONS IN SLAUGHTERED PIGS
АуториНикола Чобановић, Уршка Јамникар-Цигленечки, Андреј Кирбиш, Мања Крижман, Марина Штукељ, and Неђељко Карабасил
ЧасописВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК
DOI10.2298/VETGL190318010C
Година2019
Волумен73
Број1
Страна од17
Страна до29
DOI10.2298/VETGL190318010C
Slaughterline records of various postmortem pathological lesions and their influence on carcass and meat quality in slaughtered pigs
АуториНикола Чобановић, Љиљана Јанковић, Драган Василев, Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Бранислав Курељушић, and Неђељко Карабасил
ЧасописANIMAL SCIENCE JOURNAL
DOI10.1111/asj.13287
Година2019
Страна од1
Страна до9
DOI10.1111/asj.13287
Effect of broiler slaughter weight on meat yield and quality
АуториАлександра Николић, Милијана Бабић, Јелена Јовановић, Никола Чобановић, Ивана Бранковић Лазић, Лазар Милојевић, and Ненад Паруновић
ЧасописТЕХНОЛОГИЈА МЕСА
DOI10.18485/meattech.2019.60.1.3
Година2019
Волумен60
Број1
Страна од17
Страна до23
DOI10.18485/meattech.2019.60.1.3
Blood parameters, carcass and meat quality of slaughter pigs with and without liver milk spots
АуториНикола Чобановић, Драган Василев, Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Љиљана Јанковић, and Неђељко Карабасил
ЧасописBiotechnology in Animal Husbandry
DOIhttps://doi.org/10.2298/BAH1704397C
Година2017
Волумен33
Број4
Страна од397
Страна до407
DOIhttps://doi.org/10.2298/BAH1704397C
The interactive effects of transportation and lairage time on welfare indicators, carcass and meat quality traits in slaughter pigs
АуториНикола Чобановић, Драган Василев, Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Ненад Паруновић, Никола Бетић, and Неђељко Карабасил
ЧасописIOP Conf. Series: Earth and Environmental Science
DOI10.1088/1755-1315/85/1/012049
Година2017
Волумен85
Страна од1
Страна до8
DOI10.1088/1755-1315/85/1/012049
Association of the severity of lung lesions with carcass and meat quality in slaughter pigs
АуториНеђељко Карабасил, Никола Чобановић, Ивана Вучићевић, Силвана Стајковић, Жолт Бечкеи, Petra Forgach, and Сања Алексић-Ковачевић
ЧасописACTA VETERINARIA HUNGARICA
DOI10.1556/004.2017.034
Година2017
Волумен65
Број3
Страна од354
Страна до365
DOI10.1556/004.2017.034
Effect of age of young simmental bulls on dressing percentage
АуториМилош Петровић, Радојица Ђоковић, Марко Цинцовић, Зоран Илић, Милун Петровић, Никола Чобановић, and Неђељко Карабасил
ЧасописActa Agriculturae Serbica
Година2017
Волумен43
Страна од11
Страна до21
Molecular identification of Prototheca zopfii genotype 2 mastitis isolates and their influence on the milk somatic cell count
АуториБранко Сувајџић, Драган Василев, Неђељко Карабасил, Иван Вучуровић, Никола Чобановић, Milijana Babić, and Вера Катић
ЧасописVETERINARSKI ARHIV
DOI10.24099/vet.arhiv.151219
Година2017
Волумен87
Број3
Страна од249
Страна до258
DOI10.24099/vet.arhiv.151219
The correlation between selected computer assisted sperm analysis parameters and bull fertility
АуториАлександар Цојкић, Владимир Димитријевић, Мила Савић, Иван Јеремић, Дејан Вуковић, Никола Чобановић, Саша Обрадовић, and Бранко Петрујкић
ЧасописVETERINARSKI ARHIV
Година2017
Волумен87
Број2
Страна од129
Страна до137
Effects of various pre-slaughter conditions on pig carcasses and meat quality in a low-input slaughter facility
АуториНикола Чобановић, Marija Bošković, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević, Nenad Parunovic, Jasna Đorđević, and Neđeljko Karabasil
ЧасописSOUTH AFRICAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
DOIhttp://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6
Година2016
Волумен46
Број4
Страна од380
Страна до390
DOIhttp://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6
Effects of various pre-slaughter conditions on pig carcasses and meat quality in a low-input slaughter facility
АуториНикола Чобановић, Marija Bošković, Драган Василев, Мирјана Димитријевић, Nenad Parunović, Јасна Ђорђевић, and Неђељко Карабасил
ЧасописSOUTH AFRICAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
DOIhttp://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6
Година2016
Волумен46
Број4
Страна од380
Страна до390
DOIhttp://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6
Carcass Quality and Hematological Alterations Associated with Lung Lesions in Slaughter Pigs
АуториНикола Чобановић, Неђељко Карабасил, Aleksandar Cojkić, Драган Василев, and Silvana Stajkovic
ЧасописScientific Papers: Animal Science and Biotechnologies
Година2016
Волумен49
Број1
Страна од236
Страна до240
THE INFLUENCE OF PRE-MORTEM CONDITIONS ON PALE, SOFT AND EXUDATIVE (PSE) AND DARK, FIRM AND DRY (DFD) PORK MEAT
АуториНикола Чобановић, Neđeljko Karabasil, Silvana Stajkovic, Nevena Ilić, Бранко Сувајџић, Miloš Petrović, and Vlado Teodorović
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
DOI0.1515/acve-2016-0015
Година2016
Волумен66
Број2
Страна од172
Страна до186
DOI0.1515/acve-2016-0015
UPLC-MS/MS determination of histamine levels in canned fish collected from Belgrade retail markets
АуториMirjana Dimitrijević, Srđan Stefanović, Neđeljko Karabasil, Dragan Vasilev, Никола Чобановић, Nevena Ilić, and Vesna Đorđević
ЧасописТЕХНОЛОГИЈА МЕСА
Година2016
Волумен57
Број1
Страна од47
Страна до56
Safety aspects of nanotechnology applications in food packaging
АуториMirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Marija Bošković, Vlado Teodorović, Dragan Vasilev, Vesna Đorđević, Nataša Kilibarda, and Никола Чобановић
ЧасописProcedia Food Science
Година2015
Волумен5
Страна од57
Страна до60
HRONIČNI MASTITIS KRAVA UZROKOVAN STREPTOCOCCUS DYSGALACTIAE - PRIKAZ SLUČAJA
АуториAleksandar Cojkić, Никола Чобановић, Бранко Сувајџић, Mila Savić, Branko Petrujkić, and Vladimir Dimitrijević
ЧасописВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК
DOI10.2298/VETGL1504303C
Година2015
Волумен69
Број3-4
Страна од303
Страна до314
DOI10.2298/VETGL1504303C
Identification of lactic acid bacteria isolated from Serbian traditional fermented sausages Sremski and Lemeski kulen
АуториDragan Vasilev, Biljana Aleksić, Aleksandra Tarbuk, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Никола Чобановић, and Nađa Vasiljević
ЧасописProcedia Food Science
Година2015
Волумен5
Страна од300
Страна до303
Uticaj vakuum-pakovanja i pakovanja sa modifikovanom atmosferom na sadržaj ukupnog isparljivog azota i senzornu ocenu mlevenog mesa
АуториJasna Đorđević, Nikola Čobanović, Marija Bošković, Marija Dokmanović, Nevena Ilić, Biljana Pećanac, and Milan Baltić
ЧасописVeterinarski žurnal Republike Srpske
DOI10.7251/VETJ1402257DJ
Година2014
Волумен14
Број2
Страна од257
Страна до265
DOI10.7251/VETJ1402257DJ

Радови са скупова

Relationship between skin lesion severity and physiological stress indicators, carcass and meat quality of slaughter pigs
АуториНикола Чобановић and Неђељко Карабасил
Научни скуп11th European Symposium Of Porcine Health Management
Година2019
Страна од439
Страна до439
Effects of RYR1 gene mutation on the health, welfare, carcass and meat quality in slaughter pigs
АуториНикола Чобановић, Silvana Stajkovic, Невена Грковић, Бранко Сувајџић, Драган Василев, and Неђељко Карабасил
Научни скупThe 60th International Meat Industry Conference MEATCON2019
DOIdoi:10.1088/1755-1315/333/1/012051
ПубликацијаIOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 333 (2019) 012051
Година2019
Страна од1
Страна до8
DOIdoi:10.1088/1755-1315/333/1/012051
Meat quality: Impact of various pre-slaughter conditions
АуториНеђељко Карабасил, Tamara Bošković, Ivan Vićić, Никола Чобановић, Мирјана Димитријевић, and Владо Теодоровић
Научни скупThe 60th International Meat Industry Conference MEATCON2019
DOI10.1088/1755-1315/333/1/012033
ПубликацијаIOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 333 (2019) 012033, IOP Publishing
Година2019
Страна од‚1
Страна до4
DOI10.1088/1755-1315/333/1/012033
Bacterial microflora of pneumonic lungs in immunosupressed piglets
АуториЖолт Бечкеи, Mila Savić, Elmin Tarić, Nikola Čobanović, Katarina Radisavljević, Renata Relić, Aleksandar Cojkić, Mladen Rašeta, Ferenc Kiskároly, József Özvegy, László Nagy-András, and Vladimir Polaček
Научни скуп16th symposium with international participation "Health care, selection and reproduction of swine"
DOI-
ПубликацијаProceedings book of the 16th symposium with international participation "Health care, selection and reproduction of swine"
Година2018
Страна од155
Страна до157
DOI-
Senzorne karakteristike i parametri boje sremskog kulena
АуториБранко Сувајџић, Nenad Parunović, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Никола Чобановић, Невена Грковић, and Драган Василев
Научни скуп23. godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina) sa međunarodnim učešćem
ПубликацијаЈУ Ветеринарски институт Републике Српске „Др Васо Бутозан“ Бања Лука
Година2018
Страна од101
Страна до102
Ispitivanje kvaliteta dagnji (Mytilus galloprovincialis) biometrijskom, nutritivnom i senzornom analizom
АуториНевена Грковић, Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Неђељко Карабасил, Драган Василев, Никола Чобановић, and Бранко Сувајџић
Научни скуп23. godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina) sa međunarodnim učešćem
ПубликацијаЈУ Ветеринарски институт Републике Српске „Др Васо Бутозан“ Бања Лука
Година2018
Effect of farm size and abattoir capacity on carcass and meat quality of slaughter pigs
АуториНикола Чобановић, Драган Василев, Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, and Неђељко Карабасил
Научни скуп14th Congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics EurSafe
DOI10.3920/978-90-8686-869-8_17
ПубликацијаWageningen Academic Publisher
Година2018
Страна од121
Страна до126
DOI10.3920/978-90-8686-869-8_17
Uticaj kapaciteta farme na kvalitet trupa svinja
АуториНикола Чобановић, Silvana Stajkovic, Драган Василев, Мирјана Димитријевић, and Неђељко Карабасил
Научни скуп23. godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina) sa međunarodnim učešćem
ПубликацијаЈУ Ветеринарски институт Републике Српске „Др Васо Бутозан“ Бања Лука
Година2018
Страна од131
Страна до132
Changes in hematological, carcass and meat quality parameters associated with liver milk spots in slaughter pigs
АуториНикола Чобановић, Неђељко Карабасил, Драган Василев, Мирјана Димитријевић, and Владо Теодоровић
Научни скуп9th European Symposium Of Porcine Health Management
Година2017
Страна од77
Страна до78
Analysis of the degree covering of young bull carcass with fat tissue according to EU standard
АуториМилош Петровић, Радојица Ђоковић, Милун Петровић, Марко Цинцовић, Зоран Илић, Никола Чобановић, and Неђељко Карабасил
Научни скуп6th International Symposium on Agricultural Science
Година2017
Страна од46
Senzorne osobine i parametri boje sremskog kulena, tradicionalne fermentisane kobasice. Zbornik kratkih sadržaja
АуториБранко Сувајџић, Ненад Паруновић, Неђељко Карабасил, Мирјана Димитријевић, Невена Илић, Никола Чобановић, and Драган Василев
Научни скуп28. Savetovanje veterinara sa međunarodnim učešćem
Година2017
Страна од259
Страна до260
Primena dobre higijenske prakse i kontrola opasnosti u uslovim tradicionalne proizvodnje
АуториНеђељко Карабасил, Владо Теодоровић, Мирјана Димитријевић, Драган Василев, Никола Чобановић, and Невена Илић
Научни скуп20. Jubilarno Savetovanje doktora veterinanrske medicine Republike Srpske (BiH) sa međunarodnim učešćem
ПубликацијаZbornik kratkih sadržaja
Година2015
Страна од45
Pig welfare assessment based on presence of skin lesions on carcass and pathological findings in organs.
АуториНикола Чобановић, Неђељко Карабасил, Невена Илић, Мирјана Димитријевић, Драган Василев, A Cojkic, and Љиљана Јанковић
Научни скупInternational Congress on Animal Hygiene
Година2015
Страна од26
Страна до29
Upotreba aditiva u proizvodima od mesa – problemi i moguće zloupotrebe
АуториДраган Василев, Владо Теодоровић, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Никола Чобановић, and Невена Илић
Научни скуп20. Jubilarno Savetovanje doktora veterinanrske medicine Republike Srpske (BiH) sa međunarodnim učešćem
ПубликацијаZbornik kratkih sadržaja
Година2015
Страна од41
Страна до42
Campylobacter spp. – vodeći alimentarni patogen
АуториМирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Неђељко Карабасил, Драган Василев, Никола Чобановић, and Невена Илић
Научни скуп20. Jubilarno Savetovanje doktora veterinanrske medicine Republike Srpske (BiH) sa međunarodnim učešćem
Година2015
Testing constitution and reproductive potential of Svrljig zackel sheep for organic production in East Serbia
АуториAleksandar Cojkić, Мила Савић, Жолт Бечкеи, Бранко Петрујкић, Владимир Димитријевић, Никола Чобановић, Lidija Milovanović, and Mensur Vegara
Научни скупSixth International Scientific Agricultural Symposium “Agrosym 2015”
Година2015
Страна од1151
Страна до1155
Kompleks respiratornih oboljenja svinja (Porcine respiratory disease complex) – virusni uzročnici
АуториAleksandar Cojkić, Никола Чобановић, Предраг Симеуновић, Мила Савић, Бранко Петрујкић, Иван Вујанац, Јован Бојковски, and Жолт Бечкеи
Научни скуп13. Simpozijum zdravstvene zaštite, selekcije i reprodukcije svinja, sa međunarodnim učešćem
DOI-
ПубликацијаZbornik radova 13. Simpozijuma zdravstvene zaštite, selekcije i reprodukcije svinja
Година2015
Страна од48
Страна до56
DOI-
Kampilobakterioza-preventivne i kontrolne mere u proizvodnji mesa brojlera
АуториМирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Милан Балтић, Владо Теодоровић, Драган Василев, and Никола Чобановић
Научни скуп22. Savetovanje živinara
Година2013
Some characteristics of fermented sausages produced with commercial probiotic Lactobacillus casei LC 01 and potential probiotic Lactobacillus plantarum 564 isolated from Sjenica cheese
АуториДраган Василев, Зорица Радуловић, Немања Мирковић, Душан Кекуш, Милица Петрушић, and Никола Чобановић
Научни скупInternational 57th meat industry conference
ПубликацијаProceedings of International 57th meat industry conference
Година2013
Страна од293
Страна до298