проф. др Неђељко Карабасил
редовни професор
| Катедра за хигијену и технологију намирница анималног порекла | |
| 062/802 50 33 |
Научно истраживачки радови
Књиге
| Kontrola namirnica animalnog porekla - Praktikum | |
| Аутори | Неђељко Карабасил, Радослава Савић-Радовановић, Silvana Stajković, Никола Чобановић, and Бранко Сувајџић |
|---|---|
| Издавач | Univerzitet u Beogradu, Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila |
| ISBN | 978-86-80446-33-2 |
| Година | 2020 |
| Тип књиге | помоћни уџбеник |
| Број страна | 169 |
| Хигијена и технологија меса | |
| Аутори | Владо Теодоровић, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, and Драган Василев |
|---|---|
| Издавач | Beograd, Naucna knjiga KMD |
| ISBN | 978-86-81043-85-1 |
| Година | 2015 |
| Тип књиге | уџбеник |
| Број страна | 432 |
| Хигијена и технологија меса, Практикум | |
| Аутори | Владо Теодоровић, Оливера Бунчић, Неђељко Карабасил, Мирјана Димитријевић, and Драган Василев |
|---|---|
| Издавач | Beograd, Naucna KMD |
| ISBN | 978-86-6021-049-6 |
| Година | 2012 |
| Тип књиге | помоћни уџбеник |
| Контрола намирница анималног порекла | |
| Аутори | Милан Балтић and Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Издавач | Ветеринарска комора Србије |
| ISBN | 978-86-82301-83-7 |
| Година | 2011 |
| Тип књиге | уџбеник |
Радови у часописима
| The effects of season on health, welfare, and carcass and meat quality of slaughter pigs | |
| Аутори | Никола Чобановић, Silvana Stajkovic, Bojan Blagojević, Nikola Betić, Мирјана Димитријевић, Драган Василев, and Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Часопис | INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOMETEOROLOGY |
| DOI | https://doi.org/10.1007/s00484-020-01977-y |
| Година | 2020 |
| Страна од | 1 |
| Страна до | 11 |
| DOI | https://doi.org/10.1007/s00484-020-01977-y |
| Carcass characteristics and meat quality of broilers fed on earthworm (Lumbricus rubellus) meal | |
| Аутори | LJiljana Janković, Branko Petrujkić, Nevenka Aleksić, Marijana Vučinić, Radislava Teodorović, Neđeljko Karabasil, Renata Reljuć, Vladimir Drašković, and Katarina Nenadović |
|---|---|
| Часопис | Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society |
| DOI | 10.12681/jhvms.22953 |
| Година | 2020 |
| Волумен | 71 |
| Страна од | 2031 |
| Страна до | 2040 |
| DOI | 10.12681/jhvms.22953 |
| Coherence of Clinical Symptoms at Antemortem Inspection and Pathological Lesions at Postmortem Inspection in Slaughter Pigs | |
| Аутори | Никола Чобановић, Уршка Јамникар-Цигленечки, Андреј Кирбиш, Мања Крижман, Марина Штукељ, Иван Вићић, and Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Часопис | KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI |
| DOI | 10.9775/kvfd.2020.23884 |
| Година | 2020 |
| Волумен | 26 |
| Број | 4 |
| Страна од | 1 |
| Страна до | 7 |
| DOI | 10.9775/kvfd.2020.23884 |
| Identifying Physiological Stress Biomarkers for Prediction of Pork Quality Variation | |
| Аутори | Никола Чобановић, Сања Станковић, Мирјана Димитријевић, Бранко Сувајџић, Невена Грковић, Драган Василев, and Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Часопис | Animals |
| DOI | https://doi.org/10.3390/ani10040614 |
| Година | 2020 |
| Волумен | 10 |
| Број | 4 |
| Страна од | 1 |
| Страна до | 18 |
| DOI | https://doi.org/10.3390/ani10040614 |
| IMPACT OF VARIOUS HOUSING CONDITIONS ON THE OCCURRENCE OF PATHOLOGICAL LESIONS IN SLAUGHTERED PIGS | |
| Аутори | Никола Чобановић, Уршка Јамникар-Цигленечки, Андреј Кирбиш, Мања Крижман, Марина Штукељ, and Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Часопис | ВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК |
| DOI | 10.2298/VETGL190318010C |
| Година | 2019 |
| Волумен | 73 |
| Број | 1 |
| Страна од | 17 |
| Страна до | 29 |
| DOI | 10.2298/VETGL190318010C |
| Slaughterline records of various postmortem pathological lesions and their influence on carcass and meat quality in slaughtered pigs | |
| Аутори | Никола Чобановић, Љиљана Јанковић, Драган Василев, Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Бранислав Курељушић, and Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Часопис | ANIMAL SCIENCE JOURNAL |
| DOI | 10.1111/asj.13287 |
| Година | 2019 |
| Страна од | 1 |
| Страна до | 9 |
| DOI | 10.1111/asj.13287 |
| Comparison of a computer vision system vs. Traditional colorimeter for color evaluation of meat products with various physical properties | |
| Аутори | Igor Tomašević, Vladimir Tomović, Bojana Milovanović, Jose Manuel Lorenzo Rodrigez, Vesna Đorđević, Неђељко Карабасил, and Ilija Đekić |
|---|---|
| Часопис | MEAT SCIENCE |
| DOI | https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2018.09.015 |
| Година | 2019 |
| Волумен | 148 |
| Страна од | 5 |
| Страна до | 12 |
| DOI | https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2018.09.015 |
| Molecular characterization of Listeria monocytogenes isolates from a small-scale meat processor in Montenegro, 2011-2014 | |
| Аутори | Ivana Zuber, Brankica Lakicevic, Ariane Pietzka, Dubravka Milanov, Vesna Djordjevic, Неђељко Карабасил, Владо Теодоровић, Werner Ruppitsch, and Мирјана Димитријевић |
|---|---|
| Часопис | FOOD MICROBIOLOGY |
| DOI | https://doi.org/10.1016/j.fm.2018.12.005 |
| Година | 2019 |
| Број | 79 |
| Страна од | 116 |
| Страна до | 122 |
| DOI | https://doi.org/10.1016/j.fm.2018.12.005 |
| Survival of Salmonella spp. in minced meat packaged under vacuum and modified atmosphere | |
| Аутори | Јасна Ђорђевић, Marija Bošković, Marija Starčević, Jelena Ivanović, Неђељко Карабасил, Мирјана Димитријевић, Ivana Branković Lazić, and Милан Балтић |
|---|---|
| Часопис | BRAZILIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY |
| DOI | https://doi.org/10.1016/j.bjm.2017.09.009 |
| Година | 2018 |
| Волумен | 49 |
| Број | 3 |
| Страна од | 607 |
| Страна до | 613 |
| DOI | https://doi.org/10.1016/j.bjm.2017.09.009 |
| Omissions in the disinfection of a craft-slaughterhouse | |
| Аутори | Љиљана Јанковић, Радислава Теодоровић, Маријана Вучинић, Štefan Pintarič, Милутин Ђорђевић, Мила Савић, Неђељко Карабасил, and Катарина Радисављевић |
|---|---|
| Часопис | Biotechnology in Animal Husbandry |
| DOI | https://doi.org/10.2298/BAH1801107J |
| Година | 2018 |
| Волумен | 34 |
| Број | 1 |
| Страна од | 107 |
| Страна до | 117 |
| DOI | https://doi.org/10.2298/BAH1801107J |
| Detection of toxin genes and randomly amplified polymorphic DNA typing of Bacillus cereus isolates from infant milk formulas | |
| Аутори | Lepšanović Zorica, Vesna Đorđević, Brankica Lakićević, Dejana Savić, Branko Velebit, Dragana Josic, and Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Часопис | JOURNAL OF FOOD SAFETY |
| DOI | https://doi.org/10.1111/jfs.12474 |
| Година | 2018 |
| Волумен | 38 |
| Број | 4 |
| Страна од | 1 |
| Страна до | 7 |
| DOI | https://doi.org/10.1111/jfs.12474 |
| Qualität der Rohwurst Sremski Kulen Produktion unter traditionellen und industriellen Bedingungen in Serbien | |
| Аутори | Бранко Сувајџић, Радивој Петронијевић, Владо Теодоровић, Владимир Томовић, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, and Драган Василев |
|---|---|
| Часопис | FLEISCHWIRTSCHAFT |
| Година | 2018 |
| Волумен | 98 |
| Број | 6 |
| Страна од | 93 |
| Страна до | 99 |
| Trichinella britovi in Game Meat Linked to Human Trichinellosis Outbreak in Serbia | |
| Аутори | Marko Dmitrić, Zoran Debeljak, Dejan Vidanović, MIlanko Šekler, NIkola Vasković, Kazimir Matović, and Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Часопис | JOURNAL OF PARASITOLOGY |
| DOI | https://doi.org/10.1645/18-42 |
| Година | 2018 |
| Волумен | 104 |
| Број | 5 |
| Страна од | 557 |
| Страна до | 559 |
| DOI | https://doi.org/10.1645/18-42 |
| Inhibition of Listeria monocytogenes growth on vacuum packaged rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) with carvacrol and eugenol. | |
| Аутори | Мирјана Димитријевић, Nevena Grkovic, Милан Балтић, Неђељко Карабасил, Драган Василев, and Владо Теодоровић |
|---|---|
| Часопис | Journal of Food Safety. |
| DOI | DOI:10.1111/jfs.12553 |
| Година | 2018 |
| Страна од | 22 |
| Страна до | 31 |
| DOI | DOI:10.1111/jfs.12553 |
| Detection of icaA and icaD genes of Staphylococcus aureus isolated in cases of bovine mastitis in the Republic of Serbia | |
| Аутори | Branko Suvajdžić, Vlado Teodorović, Dragan Vasilev, Неђељко Карабасил, Mirjana Dimitrijević, Jasna Đorđević, and Vera Katić |
|---|---|
| Часопис | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
| DOI | 10.1515/acve-2017-0015 |
| Година | 2017 |
| Волумен | 67 |
| Број | 02 |
| Страна од | 168 |
| Страна до | 177 |
| DOI | 10.1515/acve-2017-0015 |
| Effect of age of young simmental bulls on dressing percentage | |
| Аутори | Милош Петровић, Радојица Ђоковић, Марко Цинцовић, Зоран Илић, Милун Петровић, Никола Чобановић, and Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Часопис | Acta Agriculturae Serbica |
| Година | 2017 |
| Волумен | 43 |
| Страна од | 11 |
| Страна до | 21 |
| Calcium-dependent antibacterial activity of donkey’s milk against Salmonella | |
| Аутори | Ljubiša Šarić, Lato Pezo, Bojana Šarić, Dragana Plavšić, Pavle Jovanov, Неђељко Карабасил, and Jasmina Gubić |
|---|---|
| Часопис | Annals in Microbiology |
| DOI | 10.1007/s13213-016-1250-2 |
| Година | 2017 |
| Волумен | 67 |
| Број | 2 |
| Страна од | 185 |
| Страна до | 194 |
| DOI | 10.1007/s13213-016-1250-2 |
| Molecular identification of Prototheca zopfii genotype 2 mastitis isolates and their influence on the milk somatic cell count | |
| Аутори | Бранко Сувајџић, Драган Василев, Неђељко Карабасил, Иван Вучуровић, Никола Чобановић, Milijana Babić, and Вера Катић |
|---|---|
| Часопис | VETERINARSKI ARHIV |
| DOI | 10.24099/vet.arhiv.151219 |
| Година | 2017 |
| Волумен | 87 |
| Број | 3 |
| Страна од | 249 |
| Страна до | 258 |
| DOI | 10.24099/vet.arhiv.151219 |
| Influence of Environmental Conditions on Norovirus Presence in Mussels Harvested in Montenegro | |
| Аутори | Nevena Ilić, Branko Velebit, Vlado Teodorović, Vesna Đorđević, Неђељко Карабасил, Dragan Vasilev, Spomenka Đurić, Bojan Adžić, and Mirjana Dimitrijević |
|---|---|
| Часопис | FOOD AND ENVIRONMENTAL VIROLOGY |
| DOI | 10.1007/s12560-017-9298-0 |
| Година | 2017 |
| Страна од | 1 |
| Страна до | 9 |
| DOI | 10.1007/s12560-017-9298-0 |
| Fettsäurezusammensetzung von Lammfleisch aus verschiedenen Weidengebieten Mezedoniens | |
| Аутори | Nina Dimovska, Zuhra Hajrulai-Musliu, Milorad Mirilović, Неђељко Карабасил, Mirjana Dimitrijević, Branko Suvajdžić, and Dragan Vasilev |
|---|---|
| Часопис | Fleischwirtschaft |
| Година | 2017 |
| Волумен | 87 |
| Број | 3 |
| Страна од | 249 |
| Страна до | 258 |
| Prevalence of Salmonella enterica in slaughtered pigs in Serbia: Serotyping, PFGE-genotyping and antimicrobial resistance | |
| Аутори | Jasna Kureljušić, Marko Dmitrić, Dejan Vidanović, Vlado Teodorović, Branislav Kureljušić, Maja Velhner, and Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Часопис | Journal of Infection in Developing Countries |
| DOI | 10.3855/jidc.9311 |
| Година | 2017 |
| Волумен | 11 |
| Број | 8 |
| Страна од | 640 |
| Страна до | 645 |
| DOI | 10.3855/jidc.9311 |
| Antibacterial activity essential oils against Escherichia coli, Salmonella enterica and Listeria monocytogenes. | |
| Аутори | Suncica Kocic - Tanackov, Nevena Blagojev, Irena Sutirović, Gordana Dimić, Jelena Pejin, Vladimir Tomović, Branislav Šojić, Jovo Savanović, Snežana Kravić, and Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Часопис | Journal od Food Safety and Food Quality / Archiv für Lebensmittelhygiene |
| DOI | 10.2376/0003-925X-68-88 |
| Година | 2017 |
| Волумен | 68 |
| Страна од | 88 |
| Страна до | 95 |
| DOI | 10.2376/0003-925X-68-88 |
| Blood parameters, carcass and meat quality of slaughter pigs with and without liver milk spots | |
| Аутори | Никола Чобановић, Драган Василев, Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Љиљана Јанковић, and Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Часопис | Biotechnology in Animal Husbandry |
| DOI | https://doi.org/10.2298/BAH1704397C |
| Година | 2017 |
| Волумен | 33 |
| Број | 4 |
| Страна од | 397 |
| Страна до | 407 |
| DOI | https://doi.org/10.2298/BAH1704397C |
| In-house validation of real-time PCR methods for detecting the INV A and TTR genes of Salmonella spp. In food. | |
| Аутори | Marko Dmitrić, Dejan Vidanović, Kazimir Matović, MIlanko Šekler, Ljubiša Šarić, MIloš Arsić, and Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Часопис | Journal of Food Processing and Preservation |
| DOI | 10.1111/jfpp.13455 |
| Година | 2017 |
| Страна од | 1 |
| Страна до | 9 |
| DOI | 10.1111/jfpp.13455 |
| Trichinella infections in red foxes (Vulpes vulpes) and golden jackals (Canis aureus) in six districts of Serbia | |
| Аутори | Marko Dmitrić, Dejan Vidanović, Nikola Vasković, Kazimir Matović, Milanko Šekler, Zoran Debeljak, and Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Часопис | Journal of Zoo and Wildlife Medicine |
| DOI | 10.1638/2016-0169.1 |
| Година | 2017 |
| Волумен | 48 |
| Број | 3 |
| Страна од | 703 |
| Страна до | 707 |
| DOI | 10.1638/2016-0169.1 |
| The interactive effects of transportation and lairage time on welfare indicators, carcass and meat quality traits in slaughter pigs | |
| Аутори | Никола Чобановић, Драган Василев, Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Ненад Паруновић, Никола Бетић, and Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Часопис | IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science |
| DOI | 10.1088/1755-1315/85/1/012049 |
| Година | 2017 |
| Волумен | 85 |
| Страна од | 1 |
| Страна до | 8 |
| DOI | 10.1088/1755-1315/85/1/012049 |
| Association of the severity of lung lesions with carcass and meat quality in slaughter pigs | |
| Аутори | Неђељко Карабасил, Никола Чобановић, Ивана Вучићевић, Силвана Стајковић, Жолт Бечкеи, Petra Forgach, and Сања Алексић-Ковачевић |
|---|---|
| Часопис | ACTA VETERINARIA HUNGARICA |
| DOI | 10.1556/004.2017.034 |
| Година | 2017 |
| Волумен | 65 |
| Број | 3 |
| Страна од | 354 |
| Страна до | 365 |
| DOI | 10.1556/004.2017.034 |
| Biofilm as risk factor for Salmonella contamination in various stages of poultry production. | |
| Аутори | Dubravka Milanov, Dragana Ljubojević, Ivana Čabarkapa, Неђељко Карабасил, and Maja Velhner |
|---|---|
| Часопис | European Poultry Science |
| DOI | 10.1399/eps.2017.190 |
| Година | 2017 |
| Волумен | 81 |
| Страна од | 1 |
| Страна до | 14 |
| DOI | 10.1399/eps.2017.190 |
| Effects of various pre-slaughter conditions on pig carcasses and meat quality in a low-input slaughter facility | |
| Аутори | Никола Чобановић, Marija Bošković, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević, Nenad Parunovic, Jasna Đorđević, and Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Часопис | SOUTH AFRICAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE |
| DOI | http://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6 |
| Година | 2016 |
| Волумен | 46 |
| Број | 4 |
| Страна од | 380 |
| Страна до | 390 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6 |
| Carcass Quality and Hematological Alterations Associated with Lung Lesions in Slaughter Pigs | |
| Аутори | Никола Чобановић, Неђељко Карабасил, Aleksandar Cojkić, Драган Василев, and Silvana Stajkovic |
|---|---|
| Часопис | Scientific Papers: Animal Science and Biotechnologies |
| Година | 2016 |
| Волумен | 49 |
| Број | 1 |
| Страна од | 236 |
| Страна до | 240 |
| THE INFLUENCE OF PRE-MORTEM CONDITIONS ON PALE, SOFT AND EXUDATIVE (PSE) AND DARK, FIRM AND DRY (DFD) PORK MEAT | |
| Аутори | Никола Чобановић, Neđeljko Karabasil, Silvana Stajkovic, Nevena Ilić, Бранко Сувајџић, Miloš Petrović, and Vlado Teodorović |
|---|---|
| Часопис | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
| DOI | 0.1515/acve-2016-0015 |
| Година | 2016 |
| Волумен | 66 |
| Број | 2 |
| Страна од | 172 |
| Страна до | 186 |
| DOI | 0.1515/acve-2016-0015 |
| UPLC-MS/MS determination of histamine levels in canned fish collected from Belgrade retail markets | |
| Аутори | Mirjana Dimitrijević, Srđan Stefanović, Neđeljko Karabasil, Dragan Vasilev, Никола Чобановић, Nevena Ilić, and Vesna Đorđević |
|---|---|
| Часопис | ТЕХНОЛОГИЈА МЕСА |
| Година | 2016 |
| Волумен | 57 |
| Број | 1 |
| Страна од | 47 |
| Страна до | 56 |
| Qualität und Mikroflora von funktionellen Rohwürsten | |
| Аутори | Драган Василев, Milica Jovetic, Danijela Vranic, Vladimir Tomovic, Marija Jokanovic, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, and Nadja Vasiljevic |
|---|---|
| Часопис | FLEISCHWIRTSCHAFT |
| Година | 2016 |
| Волумен | 96 |
| Број | 2 |
| Страна од | 96 |
| Страна до | 102 |
| Effects of various pre-slaughter conditions on pig carcasses and meat quality in a low-input slaughter facility | |
| Аутори | Никола Чобановић, Marija Bošković, Драган Василев, Мирјана Димитријевић, Nenad Parunović, Јасна Ђорђевић, and Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Часопис | SOUTH AFRICAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE |
| DOI | http://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6 |
| Година | 2016 |
| Волумен | 46 |
| Број | 4 |
| Страна од | 380 |
| Страна до | 390 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6 |
| Breast meat quality of broilers fed with californian earthworm meal and fresh earthworms (Lumbricus rubellus) | |
| Аутори | LJiljana Janković, Neđeljko Karabasil, Brana Radenković, Marijana Vučinić, Радислава Теодоровић, and Mila Savić |
|---|---|
| Часопис | ВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК |
| Година | 2016 |
| Волумен | 70 |
| Број | 5-6 |
| Страна од | 233 |
| Страна до | 248 |
| Identification of lactic acid bacteria isolated from Serbian traditional fermented sausages Sremski and Lemeski kulen | |
| Аутори | Dragan Vasilev, Biljana Aleksić, Aleksandra Tarbuk, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Никола Чобановић, and Nađa Vasiljević |
|---|---|
| Часопис | Procedia Food Science |
| Година | 2015 |
| Волумен | 5 |
| Страна од | 300 |
| Страна до | 303 |
| Safety aspects of nanotechnology applications in food packaging | |
| Аутори | Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Marija Bošković, Vlado Teodorović, Dragan Vasilev, Vesna Đorđević, Nataša Kilibarda, and Никола Чобановић |
|---|---|
| Часопис | Procedia Food Science |
| Година | 2015 |
| Волумен | 5 |
| Страна од | 57 |
| Страна до | 60 |
| Food hygiene – flexibility in traditional and small meat establishments. | |
| Аутори | Неђељко Карабасил, Tamara Boskovic, Мирјана Димитријевић, Драган Василев, Владо Теодоровић, Невена Илић, and Весна Ђорђевић |
|---|---|
| Часопис | Procedia Food Science |
| Година | 2015 |
| Волумен | 5 |
| Број | iii–v |
| Страна од | 140 |
| Страна до | 143 |
| Znacaj i upotreba nanopakovanja u industriji hrane | |
| Аутори | Мирјана Димитријевић, Marija Boskovic, Милан Балтић, Неђељко Карабасил, Владо Теодоровић, Драган Василев, and Вера Катић |
|---|---|
| Часопис | ВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК |
| Година | 2015 |
| Волумен | 69 |
| Број | 1-2 |
| Страна од | 139 |
| Страна до | 154 |
| Polinezasićene masne kiseline u mesu riba i njihov značaj za zdravlje ljudi | |
| Аутори | Nataša Pavličević, Милан Балтић, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Vesna Đorđević, Радмила Марковић, and Slaven Grbić |
|---|---|
| Часопис | ТЕХНОЛОГИЈА МЕСА |
| Година | 2014 |
| Волумен | 55 |
| Број | 1 |
| Страна од | 1 |
| Страна до | 7 |
| Polinezasićene masne kiseline u mesu ribe i njihov značaj za zdravlje ljudi | |
| Аутори | Natasa Pavlicevic, Милан Балтић, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Vesna Djordjevic, and Radmila Markovic |
|---|---|
| Часопис | ТЕХНОЛОГИЈА МЕСА |
| Година | 2014 |
| Волумен | 55 |
| Број | 1 |
| Страна од | 01 |
| Страна до | 08 |
| Ispitivanje mikrobiološke kontaminacije površina koje dolaze u kontakt sa mesom u objektu za preradu mesa | |
| Аутори | Jelena Ivanovic, Милан Балтић, Неђељко Карабасил, Мирјана Димитријевић, Nenad Antic, Jelena Janjic, and Jasna Djordjevic |
|---|---|
| Часопис | ТЕХНОЛОГИЈА МЕСА |
| Година | 2013 |
| Волумен | 54 |
| Број | 2 |
| Страна од | 110 |
| Страна до | 116 |
| Behavior of Salmonella typhimurium in pork minced meat and pork skin at different storage temperatures | |
| Аутори | Неђељко Карабасил, Vlado Teodorović, Mirjana Dimitrijevoć, Nataša Pavlićević, Jasna Kureljušić, Spomenka Đurić, Ivan Sočo, and Radoslava Savić-Radovanović |
|---|---|
| Часопис | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
| Година | 2013 |
| Волумен | 63 |
| Број | 5-6 |
| Страна од | 655 |
| Страна до | 663 |
| Uticaj prethodne obrade pastrmke zamrzavanjem na karakteristike fileta dimljene pastrmke | |
| Аутори | Natasa Pavlicevic, Vesna Djordjevic, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Milan Baltić, Marija Bošković, and Jelena Petrović |
|---|---|
| Часопис | ТЕХНОЛОГИЈА МЕСА |
| Година | 2013 |
| Волумен | 54 |
| Број | 1 |
| Страна од | 57 |
| Страна до | 69 |
| Ispitivanje mesnatosti trupova svinja u Srbiji | |
| Аутори | Marija Dokmanović, Milan Tešić, Vlado Teodorović, Neđeljko Karabasil, Радмила Марковић, Milica Todorović, and Jelena Đurić |
|---|---|
| Часопис | ВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК |
| Година | 2013 |
| Волумен | 67 |
| Број | 3-4 |
| Страна од | 227 |
| Страна до | 236 |
| Behavior of Salmonella typhimurium in pork minced meat and pork skin at different storage temperatures. | |
| Аутори | Неђељко Карабасил, Владо Теодоровић, Мирјана Димитријевић, Nataša Pavlićević, Jasna Kureljušić, Споменка Ђурић, Ivan Sočo, and Радослава Савић-Радовановић |
|---|---|
| Часопис | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
| Година | 2013 |
| Волумен | 63 |
| Број | 5-6 |
| Страна од | 655 |
| Страна до | 663 |
| Ispitivanje uslova transporta svinja do klanice | |
| Аутори | Неђељко Карабасил, Милан Василјевић, Мирјана Димитријевић, Маријана Вучинић, Весна Ђорђевић, Јелена Ивановић, and Јасна Курељушић |
|---|---|
| Часопис | ТЕХНОЛОГИЈА МЕСА |
| Година | 2013 |
| Волумен | 54 |
| Број | 1 |
| Страна од | 1 |
| Страна до | 8 |
| Ocena uslova dobrobiti svinja tokom omamljivanja u odnosu na dan u nedelji | |
| Аутори | Неђељко Карабасил, Марија Докмановић, Владо Теодоровић, Јасмина Којичић-стевановић, Наташа Гламочлија, and Милан Балтић |
|---|---|
| Часопис | ТЕХНОЛОГИЈА МЕСА |
| Година | 2013 |
| Волумен | 54 |
| Број | 2 |
| Страна од | 89 |
| Страна до | 96 |
| Ispitivanje uticaja postupaka dezinfekcije na higijenu u zanatskoj klanici | |
| Аутори | Љиљана Јанковић, Брана Раденковић, Неђељко Карабасил, Милорад Мириловић, and Слободан Марић |
|---|---|
| Часопис | ВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК |
| Година | 2012 |
| Волумен | 66 |
| Број | 3-4 |
| Страна од | 219 |
| Страна до | 231 |
| Biohemijske karakteristike roda Aeromonas izolovanih iz kalifornijske pastrmke (Oncorhynchus mykiss) | |
| Аутори | Vesna Đorđević, Милан Балтић, Neđeljko Karabasil, Miroslav Ćirković, Vesna Janković, Radmila Mitrović, and Jelena Đurić |
|---|---|
| Часопис | Meat Technology |
| Година | 2012 |
| Волумен | 53 |
| Број | 1 |
| Страна од | 20 |
| Страна до | 25 |
| Istorijski osvrt na higijenu i tehnologiju mesa | |
| Аутори | Милан Балтић, Vlado Teodorović, Drago Nedić, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, and Jelena Đurić |
|---|---|
| Часопис | Veterinarski žurnal Republike Srpske |
| Година | 2012 |
| Волумен | XII |
| Број | 1 |
| Страна од | 5 |
| Страна до | 10 |
| Nalaz salmonela na trupovima svinja u toku klanja i obrade | |
| Аутори | Неђељко Карабасил, Наташа Pavliћевић, Милан Балтић, Мирјана Димитријевић, Наташа Галић, Јасна Лончина, and Јелена Ивановић |
|---|---|
| Часопис | ВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК |
| Година | 2012 |
| Волумен | 66 |
| Број | 5-6 |
| Страна од | 377 |
| Страна до | 386 |
| Nalaz salmonela na površinama u stočnom depou i boksu za omamljivanje svinja. | |
| Аутори | Неђељко Карабасил, Милан Балтић, Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Наташа Павлићевић, Јасна Лончина, and Јелена Недељковић Траиловић |
|---|---|
| Часопис | ВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК |
| Година | 2012 |
| Волумен | 66 |
| Број | 3-4 |
| Страна од | 233 |
| Страна до | 242 |
| Environmental prevalence and persistence of Listeria monocytogenes in cold-smoked trout processing plants | |
| Аутори | Мирјана Димитријевић, Робин Ц Aндерсон, Неђељко Карабасил, Наташа Павлићевић, Срђан Joвановић, Јелена Недељковић - Траиловић, Владо Теодоровић, Маја Марковић, and Слободан Дојчиновић |
|---|---|
| Часопис | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
| Година | 2011 |
| Волумен | 61 |
| Број | 4 |
| Страна од | 429 |
| Страна до | 442 |
| Hrana i večna briga za zdravlje | |
| Аутори | Милан Балтић, Drago Nedić, Jelena Đurić, Mirjana Dimitrijević, and Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Часопис | Veterinarski žurnal Republike Srpske |
| Година | 2010 |
| Волумен | X |
| Број | 1 |
| Страна од | 5 |
| Страна до | 9 |
| Effect of fish freezing on selected parameters of smoked product quality | |
| Аутори | Natasa Kilibarda, Милан Балтић, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, and Ferenc Kiskarolj |
|---|---|
| Часопис | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
| Година | 2009 |
| Волумен | 59 |
| Број | 2-3 |
| Страна од | 291 |
| Страна до | 302 |
| Potencijalne biološke opasnosti od značaja za HACCP planove u procesu obrade sveže ribe | |
| Аутори | Милан Балтић, Natasa Kilibarda, Владо Теодоровић, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, and Marija Dokmanovic |
|---|---|
| Часопис | ВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК |
| Година | 2009 |
| Волумен | 63 |
| Број | 3-4 |
| Страна од | 201 |
| Страна до | 215 |
| Uticaj zamrzavanja ribe na odabrane parametre kvaliteta dimljenog proizvoda | |
| Аутори | Natasa Kilibarda, Милан Балтић, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, and Ferenc Kiskarolj |
|---|---|
| Часопис | ВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК |
| Година | 2009 |
| Волумен | 59 |
| Број | 2-3 |
| Страна од | 291 |
| Страна до | 302 |
| Kontrola Listeria monocytogenes u pogonima za proizvodnju hrane | |
| Аутори | Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Natasa Kilibarda, Владо Теодоровић, and Милан Балтић |
|---|---|
| Часопис | ВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК |
| Година | 2008 |
| Волумен | 62 |
| Број | 5-6 |
| Страна од | 301 |
| Страна до | 317 |
| Kontrola Listeria monocytogenes u pogonima za proizvodnju hrane | |
| Аутори | Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Natasa Kilibarda, Владо Теодоровић, and Милан Балтић |
|---|---|
| Часопис | ВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК |
| Година | 2008 |
| Волумен | 62 |
| Број | 5-6 |
| Страна од | 301 |
| Страна до | 317 |
| Značaj salmonela u proizvodnji mesa svinja. 2008. Veterinarski glasnik | |
| Аутори | Неђељко Карабасил, Мирјана Димитријевић, Наташа Килибарда, Владо Теодоровић, and Милан Балтић |
|---|---|
| Часопис | ВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК |
| Година | 2008 |
| Волумен | 62 |
| Број | 5-6 |
| Страна од | 259 |
| Страна до | 275 |
| Comparison of spontaneous antibiotic resistance frequency of Salmonella typhimurium growth in glucose amended continuous culture at slow and fast dilution rates | |
| Аутори | WK Kim, Неђељко Карабасил, Снежана Булајић, Dunkley Callaway, Ricke Poole, Robin Anderson, and J Nisbet |
|---|---|
| Часопис | JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH: PART B, PESTICIDES, FOOD CONTAMINANTS, AND AGRICULTURAL WASTES |
| Година | 2005 |
| Волумен | 40 |
| Број | 3 |
| Страна од | 475 |
| Страна до | 484 |
| Can electrophoretics types of Listeria monocytogenes induce different sensitivity to lactic acid bacteria bacteriocins? | |
| Аутори | Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Неђељко Карабасил, Радислава Теодоровић, and Оливера Бунчић |
|---|---|
| Часопис | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
| Година | 2005 |
| Волумен | 55 |
| Број | 2-3 |
| Страна од | 161 |
| Страна до | 169 |
| Different sensitivity of various serotypes of Listeria monocytogenes to lactic acid bacteria bacteriocins | |
| Аутори | Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Милан Балтић, and Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Часопис | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
| Година | 2004 |
| Волумен | 54 |
| Број | 2-3 |
| Страна од | 201 |
| Страна до | 208 |
| Isolation of motile Aeromonas spp. from fish and their cytotoxic effect on vero cell cultures | |
| Аутори | Неђељко Карабасил, Ружица Ашанин, Милан Балтић, Владо Теодоровић, and Мирјана Димитријевић |
|---|---|
| Часопис | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
| Година | 2002 |
| Волумен | 52 |
| Број | 1 |
| Страна од | 3 |
| Страна до | 10 |
| Potential for the spread of Escherichia coli O157, Salmonella, and Campylobacter in the lairage environment at abattoirs | |
| Аутори | Alison Small, Carol-Ann Reid, Sheryl Avery, Неђељко Карабасил, Carolyne Crowley, and Sava Buncic |
|---|---|
| Часопис | JOURNAL OF FOOD PROTECTION |
| Година | 2002 |
| Волумен | 65 |
| Број | 6 |
| Страна од | 931 |
| Страна до | 936 |
Радови са скупова
| Relationship between skin lesion severity and physiological stress indicators, carcass and meat quality of slaughter pigs | |
| Аутори | Никола Чобановић and Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Научни скуп | 11th European Symposium Of Porcine Health Management |
| Година | 2019 |
| Страна од | 439 |
| Страна до | 439 |
| Effects of RYR1 gene mutation on the health, welfare, carcass and meat quality in slaughter pigs | |
| Аутори | Никола Чобановић, Silvana Stajkovic, Невена Грковић, Бранко Сувајџић, Драган Василев, and Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Научни скуп | The 60th International Meat Industry Conference MEATCON2019 |
| DOI | doi:10.1088/1755-1315/333/1/012051 |
| Публикација | IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 333 (2019) 012051 |
| Година | 2019 |
| Страна од | 1 |
| Страна до | 8 |
| DOI | doi:10.1088/1755-1315/333/1/012051 |
| Meat quality: Impact of various pre-slaughter conditions | |
| Аутори | Неђељко Карабасил, Tamara Bošković, Ivan Vićić, Никола Чобановић, Мирјана Димитријевић, and Владо Теодоровић |
|---|---|
| Научни скуп | The 60th International Meat Industry Conference MEATCON2019 |
| DOI | 10.1088/1755-1315/333/1/012033 |
| Публикација | IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 333 (2019) 012033, IOP Publishing |
| Година | 2019 |
| Страна од | ‚1 |
| Страна до | 4 |
| DOI | 10.1088/1755-1315/333/1/012033 |
| Безбедност хране – инфраструктура, систем и ресурси | |
| Аутори | Неђељко Карабасил, Мирјана Димитријевић, Драган Василев, Драго Недић, and Владо Теодоровић |
|---|---|
| Научни скуп | 23. Годишње савјетовања доктора ветеринарске медицине Републике Српске (БиХ) |
| Публикација | Зборник кратких садржаја |
| Година | 2018 |
| Страна од | 73 |
| Страна до | 74 |
| Senzorne karakteristike i parametri boje sremskog kulena | |
| Аутори | Бранко Сувајџић, Nenad Parunović, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Никола Чобановић, Невена Грковић, and Драган Василев |
|---|---|
| Научни скуп | 23. godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina) sa međunarodnim učešćem |
| Публикација | ЈУ Ветеринарски институт Републике Српске „Др Васо Бутозан“ Бања Лука |
| Година | 2018 |
| Страна од | 101 |
| Страна до | 102 |
| Ispitivanje kvaliteta dagnji (Mytilus galloprovincialis) biometrijskom, nutritivnom i senzornom analizom | |
| Аутори | Невена Грковић, Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Неђељко Карабасил, Драган Василев, Никола Чобановић, and Бранко Сувајџић |
|---|---|
| Научни скуп | 23. godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina) sa međunarodnim učešćem |
| Публикација | ЈУ Ветеринарски институт Републике Српске „Др Васо Бутозан“ Бања Лука |
| Година | 2018 |
| Effect of farm size and abattoir capacity on carcass and meat quality of slaughter pigs | |
| Аутори | Никола Чобановић, Драган Василев, Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, and Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Научни скуп | 14th Congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics EurSafe |
| DOI | 10.3920/978-90-8686-869-8_17 |
| Публикација | Wageningen Academic Publisher |
| Година | 2018 |
| Страна од | 121 |
| Страна до | 126 |
| DOI | 10.3920/978-90-8686-869-8_17 |
| Uticaj kapaciteta farme na kvalitet trupa svinja | |
| Аутори | Никола Чобановић, Silvana Stajkovic, Драган Василев, Мирјана Димитријевић, and Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Научни скуп | 23. godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina) sa međunarodnim učešćem |
| Публикација | ЈУ Ветеринарски институт Републике Српске „Др Васо Бутозан“ Бања Лука |
| Година | 2018 |
| Страна од | 131 |
| Страна до | 132 |
| Senzorne osobine i parametri boje sremskog kulena, tradicionalne fermentisane kobasice. Zbornik kratkih sadržaja | |
| Аутори | Бранко Сувајџић, Ненад Паруновић, Неђељко Карабасил, Мирјана Димитријевић, Невена Илић, Никола Чобановић, and Драган Василев |
|---|---|
| Научни скуп | 28. Savetovanje veterinara sa međunarodnim učešćem |
| Година | 2017 |
| Страна од | 259 |
| Страна до | 260 |
| Changes in hematological, carcass and meat quality parameters associated with liver milk spots in slaughter pigs | |
| Аутори | Никола Чобановић, Неђељко Карабасил, Драган Василев, Мирјана Димитријевић, and Владо Теодоровић |
|---|---|
| Научни скуп | 9th European Symposium Of Porcine Health Management |
| Година | 2017 |
| Страна од | 77 |
| Страна до | 78 |
| Analysis of the degree covering of young bull carcass with fat tissue according to EU standard | |
| Аутори | Милош Петровић, Радојица Ђоковић, Милун Петровић, Марко Цинцовић, Зоран Илић, Никола Чобановић, and Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Научни скуп | 6th International Symposium on Agricultural Science |
| Година | 2017 |
| Страна од | 46 |
| Perspectives in production of functional meat products | |
| Аутори | Драган Василев, Marija Glišić, Vesna Janković, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Branko Suvajdžić, and Vlado Teodorović |
|---|---|
| Научни скуп | 59th International Meat Industry Conference MEATCON 2017 |
| DOI | 10.1088/1755-1315/85/1/012033 |
| Публикација | IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 85 |
| Година | 2017 |
| Страна од | 012033 |
| DOI | 10.1088/1755-1315/85/1/012033 |
| Some possibilities of fat and salt reduction in fermented sausages | |
| Аутори | Драган Василев, Неђељко Карабасил, Мирјана Димитријевић, and Milica Jovetic |
|---|---|
| Научни скуп | 4th International ISEKI-Food conference |
| Публикација | Book of Abstracts |
| Година | 2016 |
| Страна од | 171 |
| Campylobacter spp. – vodeći alimentarni patogen | |
| Аутори | Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Неђељко Карабасил, Драган Василев, Никола Чобановић, and Невена Илић |
|---|---|
| Научни скуп | 20. Jubilarno Savetovanje doktora veterinanrske medicine Republike Srpske (BiH) sa međunarodnim učešćem |
| Година | 2015 |
| Pig welfare assessment based on presence of skin lesions on carcass and pathological findings in organs. | |
| Аутори | Никола Чобановић, Неђељко Карабасил, Невена Илић, Мирјана Димитријевић, Драган Василев, A Cojkic, and Љиљана Јанковић |
|---|---|
| Научни скуп | International Congress on Animal Hygiene |
| Година | 2015 |
| Страна од | 26 |
| Страна до | 29 |
| Upotreba aditiva u proizvodima od mesa – problemi i moguće zloupotrebe | |
| Аутори | Драган Василев, Владо Теодоровић, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Никола Чобановић, and Невена Илић |
|---|---|
| Научни скуп | 20. Jubilarno Savetovanje doktora veterinanrske medicine Republike Srpske (BiH) sa međunarodnim učešćem |
| Публикација | Zbornik kratkih sadržaja |
| Година | 2015 |
| Страна од | 41 |
| Страна до | 42 |
| Primena dobre higijenske prakse i kontrola opasnosti u uslovim tradicionalne proizvodnje | |
| Аутори | Неђељко Карабасил, Владо Теодоровић, Мирјана Димитријевић, Драган Василев, Никола Чобановић, and Невена Илић |
|---|---|
| Научни скуп | 20. Jubilarno Savetovanje doktora veterinanrske medicine Republike Srpske (BiH) sa međunarodnim učešćem |
| Публикација | Zbornik kratkih sadržaja |
| Година | 2015 |
| Страна од | 45 |
| ZNAČAJ I UPOTREBA NANOPAKOVANJA U INDUSTRIJI HRANE | |
| Аутори | Мирјана Димитријевић, Marija Bošković, Милан Балтић, Неђељко Карабасил, Владо Теодоровић, Драган Василев, and Вера Катић |
|---|---|
| Научни скуп | 4. Simpozijum bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla, Beograd, Srbija |
| Година | 2014 |
| Camylobacteriosis – Food as a source of Infection | |
| Аутори | Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Vesna Djordjevic, Jelena A Petrovic, Jelena Petkovic, and Владо Теодоровић |
|---|---|
| Научни скуп | International 57th Meat Industry Conference „Meat and Meat Products – Perspectives of Sustainable Production“ |
| Година | 2013 |
| Factor of importance for, successful electronical stunning of pigs | |
| Аутори | Marija Dokmanović, Milan Baltić, Neđeljko Karabasil, Natasa Glamočlija, Srđan Pantić, Радмила Марковић, and Milica Todorović |
|---|---|
| Научни скуп | Modern trends in livestock production |
| Година | 2013 |
| Страна од | 648-654 |
| Kampilobakterioza-preventivne i kontrolne mere u proizvodnji mesa brojlera | |
| Аутори | Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Милан Балтић, Владо Теодоровић, Драган Василев, and Никола Чобановић |
|---|---|
| Научни скуп | 22. Savetovanje živinara |
| Година | 2013 |
| Food safety and quality at consumer level | |
| Аутори | Милан Балтић, Jelena Đurić, Neđeljko Karabasil, Jelena Ivanović, and Jasna Lončina |
|---|---|
| Научни скуп | International conference "Biological Food Safety & Quality" |
| Година | 2012 |
| Страна од | 49 |
| Страна до | 52 |
| Ishrana i kvalitet mesa svinja | |
| Аутори | Milan Baltić, Радмила Марковић, Marija Dokmanovic, Dragan Šefer, Neđeljko Karabasil, and Milica Todorović |
|---|---|
| Научни скуп | 9.Simpozijum-Zdravstvena zaštita, selekcija i reprodukcija svinja |
| Година | 2011 |
| Страна од | 139 |
| Страна до | 146 |
| Značaj izbora hraniva za masnokiselinski sastav mesa | |
| Аутори | Радмила Марковић, Milica Todorović, Dragan Šefer, Neđeljko Karabasil, Stamen Radulović, Aleksandar Drljačić, and Milan Baltić |
|---|---|
| Научни скуп | 22.Savetovanje veterinara Srbije-Zbornik |
| Година | 2011 |
| Страна од | 95 |
| Страна до | 111 |
| Značaj dobre proizvođačke prakse u domaćinstvima za bezbednost hrane | |
| Аутори | Милан Балтић, Jelena Đurić, Jasna Lončina, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Radmila Marković, and Jelena Ivanović |
|---|---|
| Научни скуп | 22. Savetovanje veterinara Srbije |
| Година | 2011 |
| Страна од | 85 |
| Страна до | 94 |
| Recent views on postmortem aging in fish | |
| Аутори | Милан Балтић, Јасна Лончина, Мирјана Димитријевић, Весна Ђорђевић, Радмила Марковић, Неђељко Карабасил, and Наташа Павлићевић |
|---|---|
| Научни скуп | V међународна конференција "Аквакултура и рибарство", 1. - 3. јуна 2011. |
| Публикација | V међународна конференција „Аквакултура и рибарство“, 1-3. јуна 2011. |
| Година | 2011 |
| Страна од | 158 |
| Страна до | 164 |
| Pakovanje mesa u modifikovanoj atmosferi gasova | |
| Аутори | Милан Балтић, Marija Dokmanovic, Neđeljko Karabasil, Jelena Đurić, and Nataša Kilibarda |
|---|---|
| Научни скуп | Zdravstvena zaštita, selekcija i reprodukcija svinja |
| Година | 2010 |
| Страна од | 101 |
| Страна до | 108 |
| Istorijski osvrt na proizvodnju mesa u Srbiji | |
| Аутори | Милан Балтић, Jelena Đurić, Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Radmila Marković, Milorad Mirilović, and Nataša Pavlicevic |
|---|---|
| Научни скуп | 21. Savetovanje veterinara Srbije |
| Година | 2010 |
| Страна од | 249 |
| Страна до | 259 |
| Испитивање одабраних хемијских параметара квалитета уситњеног говеђег и свињског меса на београдском тржишту | |
| Аутори | Јасна Лончина, Слободанка Јанићијевић, Неђељко Карабасил, Силвана Стајковић, and Милан Балтић |
|---|---|
| Научни скуп | XXI Саветовање ветеринара Србије |
| Публикација | Зборник реферата и кратких садржаја 21. Саветовања ветеринара Србије, Златибор, 2010, 15-18. септембра |
| Година | 2010 |
| Страна од | 280 |
| Страна до | 281 |
| Meso u tradicionalnoj srpskoj kuhinji | |
| Аутори | Милан Балтић, Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Neđeljko Karabasil, Jelena Đurić, Radmila Marković, and Natasa Pavlicevic |
|---|---|
| Научни скуп | Bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla |
| Година | 2010 |
| Страна од | 44 |
| Страна до | 54 |
| Selen-od biotehnologije do funkcionalne hrane | |
| Аутори | Радмила Марковић, Neđeljko Karabasil, Dragan Šefer, Aleksandar Drljačić, Jasna Lončina, and Milan Baltić |
|---|---|
| Научни скуп | 2.Simpozijum Bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla |
| Година | 2010 |
| Страна од | 64 |
| Страна до | 76 |
| Značaj ribe u ishrani ljudi | |
| Аутори | Милан Балтић, Nataša Kilibarda, Vlado Teodorović, Mirjana Dimitrijević, Неђељко Карабасил, and Jelena Đurić |
|---|---|
| Научни скуп | XXXI seminara za inovacije znanja veterinara |
| Година | 2010 |
| Страна од | 39 |
| Страна до | 59 |
| Tradicionalni proizvodi od mesa u duhu dobre proizvođačke prakse | |
| Аутори | Милан Балтић, Jelena Đurić, Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Radmila Marković, and Nataša Kilibarda |
|---|---|
| Научни скуп | Tradicija i budućnost stočarstva u brdsko planinskom području sa posebnim osvrtom na Sjeničko-Peštersku visoravan |
| Година | 2010 |
| Страна од | 86 |
| Страна до | 107 |
Остали радови
| Vršačka šunka | |
| Аутори | Milan Baltić, Neđeljko Karabasil, Радмила Марковић, Marija Dokmanović, Brankica Andrić, Zoran Rajković, and Marko Andrić |
|---|---|
| Издавач | Zavod za intelektualnu svojinu, br.990 2014/3797-G-2013/0005/8 od 03.09.2014. |
| Година | 2014 |